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党建引领

抓服务、强技能,不断提升餐饮保障水平

发布时间:2022-06-02浏览量:1315


--我院组织举办餐厅服务技能竞赛


为落实医院“创建百姓满意医院”工作署,不断提升餐饮服务质量,提高职工患者满意度,增强医院整体服务保障能力,202262日上午,院工会联合护理部、各分工会组织举办了以“抓服务、强技能,不断提升餐饮保障水平”为主题的餐饮服务技能竞赛。活动在医院四个餐厅分别举行。

本次主题活动,旨在进一步规范餐厅服务流程,提高餐厅员工服务技能,不断提升医院职工和住院医患就餐体验度,对餐厅订餐配餐送餐全过程的服务流程、服务技能进行全面考核,考核裁判委员会由临床护士长、各分工会主席等18人组成,历时半天,在各餐厅随机抽取订单、随机抽取人员,分组考核,全程跟踪评判。

考核裁判委员会,按照餐厅数量分为4个大组8个小组,每个餐厅设2个考核小组,按照考核实施细则和评分标准,通过现场提问,查看记录,环境检查,流程梳理,追踪检查,临床访谈等方式,进行全方位系统考核。最终,经综合评判,本次竞赛考核结果为:一等奖1名:兴顺餐厅;二等奖1名万和丰餐厅

通过本次考核竞赛活动,各位护士长、分工会主席亲身体验了餐厅服务保障的工作环境和工作条件,充分了解了各餐厅的内部管理、服务技能等整体餐饮保障能力和水平,对当前餐厅服务保障给出了较高评价,尤其针对疫情防控、减少堂食采用对线上订餐系统的措施和实施流程给予了充分肯定。但同时通过检查考核也发现了在服务流程、精细化管理等方面还存在一些不足和短板,下一步需进行持续改进。

随着医院社会影响不断提升,包括餐饮在内的保障服务工作,应与医院发展同步,通过持续性加强服务管理,增强服务内涵,提高服务质量,不断提升职工和患者满意度,力争在创建“百姓满意医院”建设中做出新的更大的贡献!



                                                                                                            工会办公室

                                                                                                          2022年62

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